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【蛋白質高剪切混合乳化機的作用】
蛋白質可以從天然物中（動植物組織）通過溶劑萃取獲得。首先要經過細胞破碎，然后在相關溶劑中溶解，使蛋白質溶出。在細胞破碎過程中，要避免破壞蛋白質，因此剪切力大小的控制在蛋白質提取過程中是非常重要的。CIK工業部門提供一系列的混合分散設備，我們可以為您設計一個特殊的解決方案來滿足您具體的生產要求。
【CIK高剪切混合乳化機在蛋白質提取過程中的特點】
①提高收率。利用創新的分散頭設計， CIK乳化機能夠將細胞破碎至合適的大小，從而使蛋白質zui大程度的和溶劑接觸。
②不破壞分子結構。合理應用設備的高剪切力和低流速/低攪拌，可使CIK客戶在不破壞分子結構的情況下提取蛋白質。
③由研發到量產的過度。不像其它設備廠商， CIK的乳化機可以從研發型升級到生產型而維持相同的剪切速率和線速度。因此從實驗室小型設備到中試再到大型生產設備的過度是非常容易的。
【高剪切混合乳化機設備選型表】
| 型號 | 標準流量 L/H | 輸出轉速 Rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
| CRS2000/4 | 300-1，000 | 14，000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
| CRS2000/5 | 1，000-1,500 | 10，500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
| CRS2000/10 | 3，000 | 7，300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
| CRS2000/20 | 8，000 | 4，900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
| CRS2000/30 | 20，000 | 2，850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
| CRS2000/50 | 40，000 | 2，000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
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